coikiedygotuje

Obiecałam sobie , ze już w tym tygodniu wezmę udział w WP. Od samego rana wzięłam się za robienie bułeczek. Już jest po nich tylko wspomnienie. Były pyszne.

Zawijane bułeczki maślane

1 szklanka mleka

2 łyżki masła

1 jajko

1 łyżka cukru

1/2 łyżeczki soli

3 szklanki mąki

30-40 g świeżych drożdży

Dodatkowo

2 łyżki rozpuszczonego masła

jajko roztrzepane z mlekiem

Drożdże rozpuścić w mleku. Poczekać, aż zaczną tworzyć się pęcherzyki. Masło rozpuścić. Mąkę, cukier, sół i jajko włożyć do miski, dodać drożdże i masło. Wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie wyjąć na stolnicę , podzielić na 8 części. Każdą z nich rozwałkować cienko , posmarować masłem ( mozna posypać makiem, sezamem, cukrem brązowym - ja tak zrobiłam ) . Zwinąć w rulonik i zawinąć w ślimaczka. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Zostawić do napuszenia na 45 minut. Piekarnik nagrzać do 180 C , wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem rozbełtanym z mlekiem.Można teraz posypać makiem i/lub sezamem.  Piec ok 12-16 minut.

Smacznego !!!