Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Durszlak.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Bułki, które rosną kiedy śpisz

Już raz robiłam takie bułeczki, ale z drożdży istant . Tym razem , na śniadanie Wielkanocne , zrobiłam ze świeżych drożdży. I muszę powiedzieć, że wyszły przepyszne. Być może jest to zasługa wyrobienia ciasta mikserem. Ale wiem jedno - od tej pory zawsze będę dodawała świeże drożdże do tych bułeczek.

Bułeczki , które rosną kiedy śpisz

Przepis stąd

25 g masła

1 szklanka mleka

25 g drożdży

1 łyżeczka soli

1 jajko

500 g mąki

żółtko + mleko do posmarowania

Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Msło rozpuszczamy i studzimy. Robimy rozczyn z drożdży i odrobiny mleka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i wyrabiamy gładkie ciasto. Dzielimy na 12 części - ja na 8. Układamy na blasze i wstawiamy do lodówki. Rano smarujemy żółtkiem wymieszanym z masłem. Pieczemy ok 10 minut w piekarniku nagrzanym do 250 stopni.

 

Smacznego !!!

czwartek, 28 kwietnia 2011, coikiedygotuje
Tagi: bułki

Polecane wpisy

  • Chleb codzienny Lu

    Co i raz wypróbowuję nowy przepis na chleb. Ostatnie moje odkrycie to ten wypatrzony u Joli . Chleb codzienny Lu Zaczyn 100 g zakwasu żytniego razowego 100 g mą

  • Chleb codzienny Lu

    Co i raz wypróbowuję nowy przepis na chleb. Ostatnie moje odkrycie to ten wypatrzony u Joli . Chleb codzienny Lu Zaczyn 100 g zakwasu żytniego razowego 100 g mą

  • Ekspresowe bułki

    Bułki są jak najbardziej ekspresowe. Razem z pieczeniem niecała godzina. Są puszyste i pyszne. I bezproblemowe. Jak zabraknie pieczywa w domu - idealny przepis.

  • Bułki do burgerów

    Jeśli wkuchni rządzi Najmłodszy, to są właśnie tego typu dania-zachcianki, czyli paluszki rybne albo burgery jak z reklamy :). I tak oto upiekłam puszyste, słod

  • Trójkolorowa wiosenna chałka

    Na wiosnę, wiosenna, trójkolorowa chałka - zielono-biało-brązowa. Świetna domowa, słodka bułka, taka do masła i domowego dżemu czy konfitur. Na weekendowe drugi

Komentarze
trzcinowisko
2011/04/28 21:00:42
Lubię takie bułeczki:)
-
panna_malwinna
2011/04/29 07:27:23
wczoraj myślałam właśnie o tych bułeczkach. coś mi się z zakwasem dzieje i muszę ratować się szybkimi drożdżowymi.
-
kulinarnespotkania
2011/04/29 19:42:07
sliczne Ci wyszly te buleczki:)