coikiedygotuje

Przeglądając onet trafiłam na przepis , który mnie zainteresował. Odłożyłam, bo na tamtą chwilę nie bardzo miałam jak go zrobic. Później zobaczyłam, że Shinju i Malwinka robiły tak samo nazywające się szaszłyki. Przypomniałam sobie nazwę i okazało się, że to nie to samo. Więc przedstawiam Państwu

Shish taouk, czyli kurczak po libańsku

Składniki

500 g świeżego kurczaka( u mnie piersi )

2 ząbki czosnku

po szczypcie przypraw: cynamon, gozdziki, ziele angielskie, galka muszkatalowa,pieprz i imbir

1/4 łyżeczki kminku

1/4 łyżeczki  papryki

1/4 łyżeczki curry

2 lyżki koncentratu pomidorowego

2 lyżki soku z cytryny

2 lyżki oleju (u mnie sezamowy)

3 lyżki wody

Kurczaka dzielimy na kawałki, najlepiej kostkę. Z pozostałych składników robimy marynatę. Pokrojonego kurczaka wkładamy do marynaty i zostawiamy na co najmniej 4 godziny. Ja zostawiłam na całą noc. Rozgrzewamy piekarnik do 180 C. Naczynie z kurczakiem wraz z marynatą przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy 30 minut, ściągamy folię i zapiekamy jeszcze 10 . Podajemy z ryzem, albo jak ja z sosem czosnkowym

Smacznego!!!

Przepis dołączam do akcji Malwinki.